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煮面机
更新时间:2019-06-27 22:23:39 字号:T|T

望东机械是结合多年的传统模式和现代工艺,而研发的全自动压面机,煮面机、和面机、皮子机、成型机等面食设备,整机结构先进,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美观,节约人工,凡接触食物的部分,均采用不锈钢SUS304材质和PU输送带构成。符合国家卫生标准。
适用于宾馆,饭店,食品加工工厂,单位食堂,及个体制作面食之用。
 
     煮面采用SUS304材质,精密加工组装而成,基本标准配备为七段连续式全自动煮面机。
一、1—2号热锅、蒸汽加热,温度为100-120℃,把煮面的时间缩短,增加高产能;2、二、3-4号冷水锅,自动给水常温,当面煮好后,自动投入冷却锅进行二次缓解,降温、分离,主要对面的韧性、口感、光滑细腻、筋道,进行常规降温保护。
三、5号为冰水锅,温度为4-10℃,主要给面定性和杀菌,让面脱离细菌,增强口感,延长保质期。
四、6号锅为托水装置,让它把面表皮的水份吸掉,解除在搅油过程中与油水混合,对食物会变性。
五、7号锅为180度旋转搅油系统,自动喷油成雾状形,油量大小可调节,搅油锅内带有狼牙齿,使搅油过程更加均匀化。搅油完成后会自动倒入操作平台进行包装。
六、整机为连续式自动煮面机,煮面的时间和投料的重量可自由设定,不需要人工,使用循环水,自动补水功能,对水源不会造成浪费,可与压面机想连接,成生产线。也可根据自己的产能与需求,选择性配置设备。
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